Распространение вспышки смертельного свиного гриппа в глобальных масштабах снова подтверждает учение Священного Корана. Мусульмане, опираясь на заветы Всевышнего, считают свинину запрещенным для употребления в пищу. В учениях Ислама не оговариваются причины почему именно свиньи считаются нечистыми и запретными. Но в свете последних событий большинство теологов приходят к выводу, что именно с целью избежания смертельных заболеваний Всевышний удалил своих последователей от свиней. Спустя столетия наука в очередной раз доказывает факты, содержащиеся в священном Коране.
В апреле 2009 года в Мексике была зафиксирована вспышка тяжелого инфекционного заболевания, получившего название свиной грипп . Болезнь вызывает вирус A/H1N1, передающийся как от больной свиньи, так и от человека. Самая страшная эпидемия подобного гриппа бушевала в 1918 — 1919 годах. Знаменитая “испанка”, унесла, по самым скромным подсчетам, более 20 миллионов жизней, охватив Испанию, Швейцарию, Португалию, Сербию, Грецию, Англию, Германию, Данию, Скандинавские страны, Северную Африку и другие государства. Но не смотря на то, что за прошедшие с того времени годы медицина шагнула далеко вперед, а уровень жизни возрос, опасность эпидемии, т.е. распространения инфекционного заболевания по всей территории страны, сопредельных государств, и, возможно, многих стран мира, достаточно высока.
Рассмотрим медицинские аспекты тяжелых последствий употребления в пищу свинины. Будучи из всех домашних животных наиболее нечистоплотной, пожирающей все, включая человеческие экскременты и собственное потомство, свинья является рассадником вредных микробов и паразитов, а мясо, употребленное в пищу, может служить источником многих опасных заболеваний. Мы можем предположить, что одним из основных мотивов запрета на употребление в пищу свинины, был трихинеллез — заболевание, вызываемое круглым гельминтом трихиной (TRICHINELLA SPIRATIS). Таким образом, воздержание от употребления в пищу свинины – это, в первую очередь, проявление заботы о собственном здоровье.
Заражение человека происходит при употреблении ифицированного личинками трихинелл мяса или сала с прослойками мышечной ткани, не прошедшего достаточной термической обработки. Содержащиеся в мясе свиньи цисты с жизнеспособными личинками дают начало взрослым особям обоего пола в тонком кишечнике человека, личинки взрослых особей проникают с током крови в мышечную ткань и, в свою очередь, формируют цисты. Признаки заболевания проявляются через 2 недели после заражения высокой температурой, интенсивными болями в мышцах, отечностью мягких тканей, в крови наблюдается эозинофилия. Возможно поражение нервной системы (энцефалит), сердечной мышцы (миокард) и другие тяжелые последствия.
Современная медицина не располагает эффективными препаратами против трихинеллеза. Поэтому единственным надежным методом, предохраняющим от заражения, являются профилактика и отказ от свинины. Хотя туши свиней, поступающие в продажу, и подлежат обязательному обследованию на трихинеллез, абсолютной гарантии от заболевания это не дает. Примером этому может служить вспышка заболевания в Москве, произошедшая чуть более года тому назад.
Продолжая список микробов и паразитов, которые содержит свинина, а также болезни, которые они вызывают, необходимо подчеркнуть, что многие из них на настоящий момент являются неизлечимыми.
TAENIA SOLIUM (свиной солитер) цистицеркоз развивается в результате инвазии головного мозга личинками паразитирующего в желудочно-кишечном тракте свиного солитера и составляет 1-1,3% объемных внутричерепных процессов. Онкосфера паразита через слизистую оболочку в сосудах портальной венозной системы попадает в большой круг кровообращения и разносится по всему организму, поражая различные органы, в том числе и головной мозг. Количество цистицерков (финны) в мозге может достигать нескольких сотен. Течение заболевания ремитирующее. Неврологическая симптоматика характеризуется многоочаговостью. Часто развивается эпилептический синдром, выражены менингеальные явления и картина повышения внутричерепного давления. Также очень опасными являются АСКАРИДЫ (могут служить причиной аппендицита, механической желтухи, вызывают расстройство пищеварения), SCHITOSOMA JAPONICUM (вызывает кровотечения, анемию; при внедрении личинок в головной или спинной мозг может наступить паралич или смерть), PARAGOMINES WESTERMANI (заражение приводит к кровотечению из легких), PACIOLEPSIS BUSKI (вызывает расстройство пищеварения, изнуряющую диарею, общий отек), CLONORCHIS SINENSIS (вызывает механическую желтуху), METASTRONGYLUS APRI (вызывает бронхит, абсцесс легких), GIGANTHORINCHUS GIGAS (приводит к анемии, диспепсии), BALATITIDUM COLI (вызывает острую дизентерию, истощение организма).
К бактериальным заболеваниям относятся ТУБЕРКУЛЕЗ, FUSIFORMIS NECROFULUS (вызывает трудноизлечимое грибковое поражение нижних конечностей), SALMONELLA CHOLERA SUIS (холера), БРУЦЕЛЛЕЗ (приводит к стойкой потере трудоспособности), СВИНАЯ РОЖА (острая инфекционная болезнь, характеризующаяся преимущественным поражением кожи и суставов). Среди вирусных заболеваний, вызванных употреблением свинины необходимо отметить оспу, японский энцефалит, эпидемический грипп.
Из протозойных заболеваний особо опасным считается TOXOPLASMA GOUNDII. Младенец, рожденный от инфицированной матери, часто умирает в течение нескольких дней или недель после родов. При выживании может наступить глухота или слепота. У взрослых вызывает хроническую лихорадку с увеличением печени и селезенки, пневмонию, цереброспинальный менингит, поражение зрения и слуха.
Кроме того, люди, потребляющие свинину, в большей степени страдают ожирением вследствие высокого содержания жира в мясе свиньи. Уровень холестерина в крови у них часто повышен, и они более подвержены атеросклерозу, а, следовательно, и заболеваниям сердечно-сосудистой системы, нарушениям мозгового кровообращения, поражению кровеносных сосудов и образованию бляшек нижних конечностей и т.д.
Свинина трудно переваривается, что может служить причиной многих хронических заболеваний пищеварительного тракта. Гнойничковые поражения кожи также чаще наблюдаются у тех, кто потребляет свинину. Интересными, на наш взгляд, являются исследования, касающиеся гидролиза (разложения) свиного жира, его депонирования (отложения) и степени утилизации человеческим организмом. Высказывается предположение, что при потреблении мяса травоядных животных, их жир разлагается и затем повторно синтезируется и откладывается в теле как человеческий жир. В то время как жир свинины не подвергается распаду и поэтому накапливается в жировых тканях и органах человека как свиной жир. Утилизация этого жира затруднительна, и организм, в случае необходимости, начинает использовать глюкозу, предназначенную для деятельности мозга, как энергетический материал, что приводит к ощущению хронического голода. Создается порочный круг: при, казалось бы, достаточном количестве запасов жира, человек испытывает голод, постоянно что-то жует, не насыщаясь при этом.
Священные писания о потреблении свинины
Понятие вера — иман (производное от араб. корня “обеспечивать безопасность”) в сознании мусульман связано прежде всего со знанием. Соответственно, достижение “безопасности под сенью Бога” предполагает, неукоснительное выполнение Божественных законов и предписаний.
Эти предписания, упомянутые в Священных Писаниях и имеющие отношение к заботе о здоровье человека, подтверждаются как многолетним опытом, так и научными фактами. Одним из известных предписаний является запрет на употребление в пищу свинины.
Вот, что говорится об этом в Коране:
“О те, которые уверовали! Вкушайте дозволенные блага, которыми Мы наделили вас, и будьте благодарны Аллаху, если только вы поклоняетесь Ему. Он запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха. Если же кто-либо вынужден съесть запретное, не проявляя ослушания и не преступая пределы необходимого, то нет на нем греха. Воистину, Аллах – Прощающий, Милосердный”.(Священный Коран 2:172, 173).
Такое же предписание имеется и в Библии:
“… а свинья, хотя копыта раздваивает, но жвачки не жует, не чиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь”.(Второзаконие 14:8, Библия).
Интересно, ведь приведенная цитата из Библии содержит прямой запрет на употребление мяса свиньи христианами. Однако, не смотря на библейский запрет, некоторые настаивают на том, что это положение было отменено в Новом Завете. Это утверждение лишено серьезных оснований. Никто не может доказать того, что Иисус, мир ему, отменил сей запрет. Напротив, он подтвердил его, сказав:
“Не думайте, что я пришел отменить Закон и заповеди Пророков: я пришел не для того, чтобы отменить, а для того, чтобы исполнить”.(Матф. 5:17).
Указание в Новом Завете, якобы имеющее отношение к “отмене” запрета на свинину, находят в Деяниях (10:10-16). Не вчитываясь в общий контекст фрагмента, действительно, можно при большом желании сделать подобный вывод. Однако нигде прямо не говорится о том, что Петр действительно употреблял в пищу мясо нечистых животных или рекомендовал это другим верующим. В Библии Иисус (мир ему) уподобляет собакам и свиньям тех, кто не способен к восприятию Божественного Откровения:
“Не делитесь святостью с собаками — они лишь огрызнутся и нападут на вас. Не мечите бисер перед свиньями, они лишь растопчут его своими копытами”.(Матф. 7:6).
Таким образом, мы видим, что отказ от употребления свинины — одно из условий, которое должен соблюдать человек, стремящийся к совершенству как в физическом, так и духовном плане. Хотя свинина и не содержит вредных веществ, способных убить человека сразу, она несет в себе потенциальную отраву, разрушающую человека постепенно. Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: “Есть два блага, к которым многие из людей относятся нерачительно и небрежно: собственное здоровье и свободное время, предуготованное для выполнения богоугодных дел. Здоровье верующего более угодно Аллаху, нежели его болезнь и слабость”.
Человек должен внимательно относиться к себе, учитывая, что здоровье — это благо, дарованное нам Всевышним Аллахом для бережного использования.
Мясо, дозволенное мусульманам
Согласно канонам Ислама, разрешено (“халяль”) употреблять в пищу мясо домашних животных и птиц, т.е. мясо крупного рогатого скота, коз, овец, верблюдов, лошадей, индеек, гусей, кур, уток и т.д. Однако, как считает великий имам Абу Ханифа, употребление конины несколько нежелательно. Данное мнение основано на том, что кони использовались в качестве средства передвижения и при военных действиях. При забое вышеперечисленных животных и птиц обязательно соблюдение определенных правил: упоминание имени Всевышнего (”бисмилляхи, Аллаху акбар”), перерезание шейных артерий, пищевода и дыхательных путей,. Человек, совершающий данный обряд, должен быть мусульманином или человеком из числа людей Писания (т.е. христиан или иудеев), находящимся в здравом уме. Желательно также соблюдение следующих условий: совершить данную процедуру в дневное время; аккуратно положить животное на левый бок, расположив животное так, чтобы мордой оно было направлено в сторону Ка’абы.
Мясо таких домашних животных, как собаки, кошки, ослы, мулы, а также мясо хищных животных, имеющих клыки и питающихся мертвечиной, является строго запрещенным для употребления в пищу («харам»). К ним относятся львы, тигры, волки, шакалы, гиены, гепарды, лисы, соболи, медведи и т.д. Употребление в пищу мяса диких травоядных животных (газелей, оленей, диких коров, диких ослов, зайцев и т.п.) разрешено при соблюдении упомянутого обряда забоя. В случае охоты с огнестрельным оружием, упоминание имени Всевышнего (”бисмилляхи, Аллаху акбар”) необходимо во время выстрела. Если животное было только ранено, охотник, воспользовавшись ножом, должен завершить обряд забоя.
Разрешается употреблять мясо большинства видов диких птиц, кроме имеющих когти и питающихся мертвечиной. К последним относятся соколы, ястребы, коршуны, совы, вороны, стервятники, орлы и т.д.
Что касается рыб и всего, что постоянно обитает в морской среде, то большая часть исламских ученых относит их к категории “халяль” и считает, что при этом нет необходимости соблюдать обряд забоя. Когда у Пророка спросили о возможности использования морской воды для совершения омовения, он ответил: “Вода его (моря) совершенно чиста, и все, что умерло в нем — разрешено”. Это значит, что все, обитаемое в море, является разрешенным для приема в пищу без соблюдения ритуала. Что касается представителей животного мира, которых трудно отнести к одной из упомянутых групп, они являются разрешенными для употребления в пищу при отсутствии явного запрета, касающегося их.
Сенсационное открытие американских ученых
21 миллион человек погибли от эпидемии “свиного гриппа” По сообщению информационного агентства Ассошиэйтед Пресс, ученые Института патологии Вооруженных Сил США провели исследование образцов ткани с эксгумированного трупа, покоившегося на кладбище на Аляске с 1918 года, с целью выявления причин эпидемии гриппа, унесшей в начале века жизни 21 миллиона человек.
Эксперты института патологии задались целью ответить на вопрос о том, каким же образом грипп смог распространиться с такой немыслимой скоростью, и найти вакцину против этой разновидности болезни.
По мнению д-ра Джеффри К. Тобенбергера, привлеченного к данному исследованию, эта разновидность гриппа несопоставима с уже известными науке формами этого вируса, но совершенно очевидно, что она имеет прямое отношение к так называемому “свиному гриппу”. Хотя в начале века эта форма вируса получила название “испанского гриппа”, сегодня есть все основания считать, что первоначально носителями данного вируса были свиньи. Эти научные открытия дают основания полагать, что самой опасной для человека формой гриппа является та, носителями которой являются свиньи. Большинство ученых считают, что в данном случае свиньи выступают как посредники между человеком и птицами. Птицы же, являясь первоначально носителями этой болезни, заражают свиней, иммунная система которых, борясь с нею, приводит к изменению вируса на генетическом уровне. В результате появляется вирус, по своим параметрам отличный от первоначального.
Эпидемия “свиного гриппа”, бушевавшая в 1918 году, унесла в США 700 тысяч человеческих жизней. Войска США, мобилизованные для участия во второй мировой войне, стали распространителями болезни за пределами страны. Носителями “азиатского” и “гонконгского” гриппа, эпидемии которых вспыхнули в 1957 и 1968 гг. и распространились по всему миру, первоначально также были свиньи.
Подготовлено сайтом “Почему Ислам?”
Использаванны материалы сайта “Ислам.ру”
и «Журнала “Мусульмане” №2»