Международный исламский университет Малайзии и университет короля Сауда в Саудовской Аравии договорились о том, что будут сотрудничать в разработке и производстве халяльного желатина из костей верблюдов, передает Muslimeco.
«Производство желатина из верблюдов будет первым в мире [экспериментом такого рода]», — заявил профессор малазийского вуза Ирванди Джасвир (Irwandi Jaswir).
По словам Джасвира, разработка и организация производства халяльного верблюжьего желатина обойдется в 1,8 млн малазийских ринггитов. Эту сумму перечислит на нужды исследования правительство Саудовской Аравии; в начале следующего года к разработке приступит группа специалистов из Международного исламского университета Малайзии и университета короля Сауда.
«На желатин, используемый при производстве различных продуктов питания, лекарств и косметики существует огромный спрос», — отметил профессор. – «Однако это стало проблемой, ведь 95% желатина на рынке производится из животных, запретных для мусульман».
Источник azan.kz